BIKE OIL TOUR
E’ un tour sensoriale in programma nei mesi di novembre e dicembre.
Nel pieno della campagna olearia, il visitatore verrà accompagnato nella piana degli ulivi monumentali per scoprire le cultivar del territorio, i metodi di raccolta delle olive e di produzione dell’olio extravergine di oliva. L’itinerario, con partenza dal centro storico di Monopoli, prevede soste negli uliveti monumentali, in due frantoi moderni e in un’ipogeo risalente al XIII secolo ove verranno illustrate anche le differenze tra le tecniche, moderne e antiche, di produzione dell’olio, con riferimenti anche all’utilizzo nell’alimentazione e nella vita di tutti i giorni.
Il tour prevede anche l’analisi sensoriale di oli extravergini monovarietali differenti e la degustazione di prodotti tipici pugliesi.
PERIODO: Novembre/Dicembre
Martedì e sabato h. 9.00
DURATA: 4/5 ore
DIFFICOLTA’: bassa
DISTANZA: 23 km circa
PARTECIPANTI: Min. 2 – Max. 10 (età minima 14 anni)
LA QUOTA COMPRENDE: noleggio mountain bike e accessori, assistenza, polizza assicurativa, guida in italiano/inglese, ticket di ingresso, degustazione prodotti tipici pugliesi.
Note: gli organizzatori si riservano il diritto di annullare il tour o modificare il programma in caso di condizioni meteorologiche avverse.
E’ necessario prenotare il tour in anticipo.
________________
