Bottiglia monocultivar olio coratina

Disponibilità: Disponibile
6,0018,00

Monocultivar Coratina è l’olio extra vergine di oliva per chi ama i “caratteri” decisi.

Ricco di polifenoli, potentissimi antiossidanti che restituiscono quel pizzicore alla gola durante l’assaggio, Coratina è il simbolo dell’ulivo in Puglia. Le olive, raccolte durante le prime settimane di ottobre, vengono molite nell’arco di due ore. Nasce un olio extravergine estratto a freddo, un fruttato intenso indimenticabile al palato. Il suo gusto intrigante, armoniosamente in bilico tra l’amaro e il piccante, conserva tutta la potenza dei profumi dell’erba bagnata, sentori di carciofo e pomodoro con un retrogusto finale piccante che ricorda i profumi della campagna.

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Confronta

Olio extra vergine di oliva ottenuto solo dai frutti deglii ulivi secolari di varietà Coratina, una delle cultivar di ulivo più note di Puglia, si distingue per il suo carattere deciso ed intenso.

Ideale per esaltare piatti della tradizione, verdure cotte, formaggi freschi, pizze bianche, carpaccio di carciofi, bruschette, legumi, carni rosse.

Peso 0.250 kg
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100 ml, 500 ml

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