Bottiglia monocultivar olio peranzana

Disponibilità: Disponibile
6,0018,00

Monocultivar Peranzana è un olio extra vergine dal gusto delicato ed equilibrato.

Le olive, raccolte durante le prime settimane di ottobre, vengono molite nell’arco di due ore. Si ottiene così un extra vergine estratto a freddo noto per la sua versatilità nell’abbinamento dei piatti. Monocultivar Peranzana è rappresentativa del territorio in cui viene coltivata. La forte identità si tramuta in un fruttato leggero dove, grazie al bilanciamento del piccante e amaro, si conservano i profumi della frangitura delle olive con sensazioni di erba, carciofo e lievi sentori di pomodoro e mandorla fresca.

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Confronta

Peranzana è l’olio extra vergine di oliva fruttato leggero estratto a freddo ottenuto solo dalle olive di varietà Peranzana, una delle cultivar più famose di Puglia.

Il gusto amabile e delicato rende questo extravergine  l’ingrediente ideale per esaltare tartare, pesci al vapore, pesce crudo, carni bianche, sughi delicati.

Peso 0.250 kg
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100 ml, 500 ml

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