Lattina olio extra vergine Pizzico 100 ml
Monocultivar 100% Coratina.
Olio extravergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e solo mediante procedimenti meccanici.
Acidità 0,18 – Olio dal sapore deciso, amaro e piccante.
Profili sensoriali: fruttato verde da lieve a medio, sentore dell’amaro e del piccante da lieve a medio, con mediana superiore a 2.
L’olio extravergine PIZZICO è il frutto della spremitura prevalente della cultivar “coratina”. Non filtrato e dal colore verde intenso, trae il suo nome dalla sensazione di leggero pizzicore che lascia in gola. Grazie ai sentori decisi di amaro , piccante e profumo di pomodoro verde, è il condimento ideale per i piatti in cui l’olio è protagonista.
E’ adatto per condire a crudo i vostri primi e secondi a base di carni rosse, legumi e bruschette alla griglia.
| Peso | 0.200 kg |
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