prodotti tipici pugliesi
Antico Locorotondo DOP
10,00€
Nato dall'uvaggio dei tre vitigni autoctoni pugliesi: 60% verdeca, 35% Bianco D'Alessano, 5% Minutolo, L'Antico è un vino bianco DOP (Denominazione d'Origine Protetta) tipico della Valle d'Itria, prodotto sin dal passato dai coltivatori del posto per cercare di sfruttare al meglio le risorse del territorio....
Arpago Primitivo
12,00€
- Colore: vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei da giovane che tendono al granato con l’invecchiamento - Profumo: intenso, con sentori di frutti di bosco; - Sapore: gusto armonico con lieve noti dolci. Altri dati: - Abbinamenti: classico rosso ideale per accompagnare...
Bottiglia monocultivar olio coratina
6,00€ – 18,00€
Monocultivar Coratina è l’olio extra vergine di oliva per chi ama i “caratteri” decisi. Ricco di polifenoli, potentissimi antiossidanti che restituiscono quel pizzicore alla gola durante l’assaggio, Coratina è il simbolo dell’ulivo in Puglia. Le olive, raccolte durante le prime settimane di ottobre, vengono molite...
Bottiglia monocultivar olio peranzana
18,00€
Monocultivar Peranzana è un olio extra vergine dal gusto delicato ed equilibrato. Le olive, raccolte durante le prime settimane di ottobre, vengono molite nell’arco di due ore. Si ottiene così un extra vergine estratto a freddo noto per la sua versatilità nell’abbinamento dei piatti. Monocultivar...
Bottiglia olio extra vergine bio
7,00€ – 12,00€
Monogram Biologico è l’extra vergine ottenuto dal blend delle cultivar Coratina e Peranzana. L’assenza di pesticidi e concimi chimici rendono Biologico l’ingrediente ideale per una alimentazione sana ed è particolarmente indicato nell’alimentazione di bambini e neonati.
Bottiglia olio monocultivar ogliarola
6,00€
Monocultivar Ogliarola è un olio extra vergine ottenuto solo da olive, raccolte durante le prime settimane di ottobre, che vengono molite nell’arco di due ore. L’extra vergine che ne deriva, rigorosamente estratto a freddo, è piacevolissimo, con note di mandorla fresca e profumi di gelsomino....
Chardonnay
9,00€
Vino bianco di Indicazione Geografica Tipica prodotto dalla Cantina Sociale "Pietro Tauro" dalle uve Chardonnay delle campagne di Alberobello, vinificate a freddo. Vino armonico, con riflessi verdognoli, ampi profumi di frutta fresca ed erbacei. Bottiglia 0,750 lt Alcool svolto: 13,5% vol.
Confettura d’uva
4,00€ – 7,00€
Ingredienti: uva 80% e zucchero . Polpa utilizzata 122g di frutta per 100g di prodotto finito e 22g di zucchero utilizzato per 100g di prodotto finito. Senza conservanti aggiunti.
Confettura extra di albicocche
4,00€ – 7,00€
Ingredienti: albicocche (70%), zucchero. Polpa utilizzata 140 g di frutta per 100 g di prodotto finito e 32 g di zucchero utilizzato per 100 g di prodotto finito.
Confettura extra di amarene
4,00€ – 7,00€
Ingredienti: amarene 65%, zucchero. Polpa utilizzata 138 g di frutta per 100 g di prodotto finito e 55 g di zucchero utilizzato per 100 g di prodotto finito.
Confettura extra di ciliegia
4,00€ – 7,00€
Ingredienti: ciliegie 80%, zucchero 19%. Addensante: pectina di frutta 1%. Senza conservanti aggiunti. 120 g di frutta per 100 g di prodotto.
Confettura extra di fichi
4,00€ – 7,00€
Ingredienti: fichi 80% e zucchero. Polpa utilizzata 168 g di frutta per 100 g di prodotto finito e 58 g di zucchero utilizzato per 100 g di prodotto finito.
Confettura extra di fragola
4,00€ – 7,00€
Ingredienti: fragole 70% e zucchero. Polpa utilizzata 140g di frutta per 100g di prodotto finito e 40g di zucchero utilizzato per 100g di prodotto finito. Senza conservanti aggiunti.
Confettura extra di melecotogno
4,00€ – 7,00€
Ingredienti: mele cotogne 60% e zucchero. Polpa utilizzata 75g di frutta per 100g di prodotto finito e 35g di zucchero utilizzato per 100g di prodotto finito. Senza conservanti aggiunti.
Confettura extra di melograno
7,00€
Ingredienti: 85% melograno e zucchero. Polpa utilizzata 220 g di frutta e 40 g di zucchero per 100 g di prodotto finito.
Cupa IGP – Biologico
13,00€
Il Bianco d’Alessano è un vitigno a bacca bianca di cui non si conosce l’origine, si trovano tracce nel 1870, infatti alcune famiglie nobili del tempo lo avevano inserito nelle collezioni in loro possesso attestandone l’eccellenza del mosto. Il Cupa, viene vinificato in purezza, dal...
Edoné
9,00€
Vino bianco frizzante di Indicazione Geografica Tipica, ottenuto dalla spremitura soffice delle uve "Malvasia" delle campagne di Alberobello, dove sin dal 1949 è attiva la Cantina Sociale "Pietro Tauro". L'Edoné è un vino frizzante con profumo intenso, gusto fresco e armonico grazie ad un residuo...
Faraone IGP – Biologico
13,00€
La verdeca è un vitigno a bacca bianca autoctono della Puglia, di probabile provenienza greca, nel periodo della colonizzazione della Magna Grecia, o portoghese considerando le similitudini con l’Alvarinho portoghese. La Verdeca nella Valle d’Itria esprime al meglio le sue caratteristiche, ovvero acidità e mineralità dovuta ai terreni...
Imperatore
15,00€
Vino rosso di Indicazione Geografica Tipica, prodotto dalla cantina sociale "Pietro Tauro" di Alberobello. L'Imperatore è un vino rosso di colore viola intenso, ottenuto da vigne della zona collinare di Alberobello, ben esposte al sole. Qualità e tipicità fanno di questo vino un prodotto di nicchia. Alcool...
Le Rotaie – Biologico
13,00€
Il rosato “le Rotaie” si presenta nel calice di un rosa delicato ed elegante sia nel colore che nel profumo, donando sentori intensi floreali con note di rosa e fragola. Rosato susumaniello. Morbido, fresco e persistente al palato, è un vino che si presta ad...
Liquore – Anguria
6,00€ – 12,00€
Digestivo all'anguria dal sapore dolce e delicato. Ottimo da servire freddo.
Liquore – Crema al fico d’india
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di fico d'india. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema al limone
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di limone. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema al melone
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di melone. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema al pistacchio
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di pistacchio. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema di mandorla
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di mandorla. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema di nocciola
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di nocciola. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema di ulivo
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di foglie d'ulivo. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo. Allergeni: latte e derivati.
Marmellata extra di arancia
4,00€ – 7,00€
Ingredienti: arance 70% e zucchero. Polpa utilizzata 138 g di frutta per 100gr di prodotto finito e 55 g di zucchero utilizzato per 100 g di prodotto finito.
