Antico Locorotondo DOP
10,00€
Nato dall'uvaggio dei tre vitigni autoctoni pugliesi: 60% verdeca, 35% Bianco D'Alessano, 5% Minutolo, L'Antico è un vino bianco DOP (Denominazione d'Origine Protetta) tipico della Valle d'Itria, prodotto sin dal passato dai coltivatori del posto per cercare di sfruttare al meglio le risorse del territorio....
Bottiglia monocultivar olio coratina
6,00€ – 18,00€
Monocultivar Coratina è l’olio extra vergine di oliva per chi ama i “caratteri” decisi. Ricco di polifenoli, potentissimi antiossidanti che restituiscono quel pizzicore alla gola durante l’assaggio, Coratina è il simbolo dell’ulivo in Puglia. Le olive, raccolte durante le prime settimane di ottobre, vengono molite...
Bottiglia monocultivar olio peranzana
6,00€ – 18,00€
Monocultivar Peranzana è un olio extra vergine dal gusto delicato ed equilibrato. Le olive, raccolte durante le prime settimane di ottobre, vengono molite nell’arco di due ore. Si ottiene così un extra vergine estratto a freddo noto per la sua versatilità nell’abbinamento dei piatti. Monocultivar...
Bottiglia olio extra vergine bio
7,00€ – 18,00€
Monogram Biologico è l’extra vergine ottenuto dal blend delle cultivar Coratina e Peranzana. L’assenza di pesticidi e concimi chimici rendono Biologico l’ingrediente ideale per una alimentazione sana ed è particolarmente indicato nell’alimentazione di bambini e neonati.
Bottiglia olio monocultivar ogliarola
6,00€ – 18,00€
Monocultivar Ogliarola è un olio extra vergine ottenuto solo da olive, raccolte durante le prime settimane di ottobre, che vengono molite nell’arco di due ore. L’extra vergine che ne deriva, rigorosamente estratto a freddo, è piacevolissimo, con note di mandorla fresca e profumi di gelsomino....
Chardonnay
9,00€
Vino bianco di Indicazione Geografica Tipica prodotto dalla Cantina Sociale "Pietro Tauro" dalle uve Chardonnay delle campagne di Alberobello, vinificate a freddo. Vino armonico, con riflessi verdognoli, ampi profumi di frutta fresca ed erbacei. Bottiglia 0,750 lt Alcool svolto: 13,5% vol.
Confettura d’uva
4,00€ – 7,50€
Ingredienti: uva 80% e zucchero . Polpa utilizzata 122g di frutta per 100g di prodotto finito e 22g di zucchero utilizzato per 100g di prodotto finito. Senza conservanti aggiunti.
Confettura extra di albicocche
4,00€ – 7,50€
Ingredienti: albicocche (70%), zucchero. Polpa utilizzata 140 g di frutta per 100 g di prodotto finito e 32 g di zucchero utilizzato per 100 g di prodotto finito.
Confettura extra di amarene
4,00€ – 7,50€
Ingredienti: amarene 65%, zucchero. Polpa utilizzata 138 g di frutta per 100 g di prodotto finito e 55 g di zucchero utilizzato per 100 g di prodotto finito.
Confettura extra di ciliegia
4,00€ – 7,50€
Ingredienti: ciliegie 80%, zucchero 19%. Addensante: pectina di frutta 1%. Senza conservanti aggiunti. 120 g di frutta per 100 g di prodotto.
Confettura extra di fichi
4,00€ – 7,50€
Ingredienti: fichi 80% e zucchero. Polpa utilizzata 168 g di frutta per 100 g di prodotto finito e 58 g di zucchero utilizzato per 100 g di prodotto finito.
Confettura extra di fragola
4,00€ – 7,50€
Ingredienti: fragole 70% e zucchero. Polpa utilizzata 140g di frutta per 100g di prodotto finito e 40g di zucchero utilizzato per 100g di prodotto finito. Senza conservanti aggiunti.
Confettura extra di melecotogno
4,00€ – 7,50€
Ingredienti: mele cotogne 60% e zucchero. Polpa utilizzata 75g di frutta per 100g di prodotto finito e 35g di zucchero utilizzato per 100g di prodotto finito. Senza conservanti aggiunti.
Confettura extra di melograno
7,50€
Ingredienti: 85% melograno e zucchero. Polpa utilizzata 220 g di frutta e 40 g di zucchero per 100 g di prodotto finito.
Cupa IGP – Biologico
13,00€
Il Bianco d’Alessano è un vitigno a bacca bianca di cui non si conosce l’origine, si trovano tracce nel 1870, infatti alcune famiglie nobili del tempo lo avevano inserito nelle collezioni in loro possesso attestandone l’eccellenza del mosto. Il Cupa, viene vinificato in purezza, dal...
Diavolacci
5,00€
Tipici dolci pugliesi realizzati con pezzetti di mandorle e caffè, senza aggiunta di cacao. Al primo morso un po' duri, perciò vengono chiamati "Diavolacci", ma poi si sciolgono in bocca. Ingredienti: farina "0", zucchero, mandorle, caffè, lievito chimico, ammoniaca, cannella, bucce di limone. Allergeni. contiene...
Edoné
9,00€
Vino bianco frizzante di Indicazione Geografica Tipica, ottenuto dalla spremitura soffice delle uve "Malvasia" delle campagne di Alberobello, dove sin dal 1949 è attiva la Cantina Sociale "Pietro Tauro". L'Edoné è un vino frizzante con profumo intenso, gusto fresco e armonico grazie ad un residuo...
Elogio IGP
19,00€
Vino bianco passito di Indicazione Geografica Protetta, ottenuto da un'accurata scelta dalle uve Minutolo, raccolte tardivamente e manualmente dai vigneti della Cantina "I Pastini", situata nel cuore della Valle d'Itria, tra Locorotondo e Martina Franca. Colore: vino dal colore giallo intenso con riflessi ambrati. Profumo:...
Faraone IGP – Biologico
8,00€ – 13,00€
La verdeca è un vitigno a bacca bianca autoctono della Puglia, di probabile provenienza greca, nel periodo della colonizzazione della Magna Grecia, o portoghese considerando le similitudini con l’Alvarinho portoghese. La Verdeca nella Valle d’Itria esprime al meglio le sue caratteristiche, ovvero acidità e mineralità dovuta ai terreni...
Frisellissime
1,50€
La frisella è uno dei piatti tipici della cucina pugliese, immancabile d'estate, condita con pomodorini, sale, origano e naturalmente olio extra vergine d'oliva. Si tratta dello stesso impasto del pane, a forma di ciambella, tagliata trasversalmente a metà da un filo, e cotta una seconda volta...
Imperatore
15,00€
Vino rosso di Indicazione Geografica Tipica, prodotto dalla cantina sociale "Pietro Tauro" di Alberobello. L'Imperatore è un vino rosso di colore viola intenso, ottenuto da vigne della zona collinare di Alberobello, ben esposte al sole. Qualità e tipicità fanno di questo vino un prodotto di nicchia. Alcool...
Lattina olio extra vergine bio Leaf
7,00€
LEAF è l’olio extravergine di oliva biologico estratto a freddo da olive provenienti solo da terreni pugliesi. Ottenuto da olive coltivate con metodi naturali e senza l’utilizzo di pesticidi, è ricco di di sostanze antiossidanti, come i polifenoli e vitamine. Lattina da 250 ml
Le Rotaie – Biologico
13,00€
Il rosato “le Rotaie” si presenta nel calice di un rosa delicato ed elegante sia nel colore che nel profumo, donando sentori intensi floreali con note di rosa e fragola. Rosato susumaniello. Morbido, fresco e persistente al palato, è un vino che si presta ad...
Liquore – Anguria
6,00€ – 12,00€
Digestivo all'anguria dal sapore dolce e delicato. Ottimo da servire freddo.
Liquore – Crema al fico d’india
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di fico d'india. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema al limone
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di limone. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema al melone
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di melone. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema al pistacchio
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di pistacchio. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema di mandorla
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di mandorla. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema di nocciola
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di nocciola. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo.
Liquore – Crema di ulivo
6,00€ – 12,00€
Digestivo leggermente alcolico, a base di latte, al gusto di foglie d'ulivo. Dal gusto dolce e piacevole. Ottimo servito freddo. Allergeni: latte e derivati.
Marmellata extra di arancia
4,00€ – 7,50€
Ingredienti: arance 70% e zucchero. Polpa utilizzata 138 g di frutta per 100gr di prodotto finito e 55 g di zucchero utilizzato per 100 g di prodotto finito.
Miele di acacia
7,00€
Il miele di acacia ha un colore chiaro ed un profumo delicato Molto dolce, persistente, di sapore fruttato e confettato. Consigliato per lattanti e bambini. E’ inoltre tollerato, in piccole dosi, dai diabetici grazie al suo elevato contenuto di fruttosio.
Miele di agrumi
4,00€ – 6,00€
Il miele di agrumi è di colore chiaro, non molto dolce, di grande intensità aromatica, tra il floreale ed il fruttato. Profumo intenso, che ricorda i fiori d'arancio. Favorisce il riposo ed il recupero del benessere grazie alle sue capacità antispasmodiche e sedative. Coadiuvante nel...
Miele di castagno
4,00€
Il Miele di castagno ha un colore ambrato, a volte molto scuro ed un odore forte e penetrante. E' un miele particolare, che piace a chi in genere non ama i gusti piatti ed i sapori troppo dolci. Il gusto amaro e l’aroma forte non...
Miele di ciliegio
6,00€ – 9,00€
Il miele di ciliegio è particolarmente aromatico, con un retrogusto fruttato. E’ ritenuto un ottimo disintossicante e drenante. Gli si attribuiscono grandi proprietà nella pulizia di fegato e reni. Aiuta ad eliminare le scorie, facilitando il lavoro dei reni, regola l'intestino ed è considerato un...
Miele di coriandolo
6,00€ – 9,00€
Il miele di coriandolo ha un colore tendente all’oro pallido, di sapore mediamente dolce, di caramella balsamica. È un miele che tende a cristallizzare in tempi abbastanza rapidi. E’ ritenuto un buon disinfettante dello stomaco e dell’intestino.
Miele di eucalipto
7,00€ – 10,00€
Il miele di eucalipto ha un aroma forte e particolare, che può ricordare la liquirizia. Nella tradizione popolare è spesso citato per le sue proprietà terapeutiche, grazie alla presenza di flavonoidi speciali. E' infatti utilizzato per attutire e combattere i principali sintomi del raffreddore essendo...
Miele di fiordaliso giallo
4,00€ – 9,00€
Miele dal colore giallo chiaro-dorato, profumo dolce e non invadente, piacevole al gusto.
Miele di girasole
4,00€ – 6,00€
Il miele di girasole è delicato ed asciutto, non eccessivamente dolce. Consigliato contro il colesterolo.
Miele di millefiori
4,00€ – 9,00€
Il miele millefiori, prodotto da più tipi di fiori, è uno dei più comuni e più diffusi e ha un sapore delicato. Ottimo per chi deve energizzare e depurare l'organismo, ha funzione stimolante e regolatrice. E’ ideale nella prima colazione in sostituzione dello zucchero.
Miele di sulla
4,00€ – 9,00€
La Sulla è una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose. Il miele di sulla è adatto come energizzante naturale, soprattutto per gli sportivi. Importante, infatti, è il suo contenuto di vitamine A, B e C, sali minerali e oligoelementi come zinco, ferro, rame, magnesio e...
Negroamaro
12,00€
Vino rosso di Indicazione Geografica Tipica ottenuto da uve Negroamaro tipiche del Salento - la zona a sud della Puglia - accuratamente selezionate dalla Cantina Sociale "Pietro Tauro" di Alberobello. Vino rosso dal gusto vellutato, si abbina a carni arrosto e formaggi stagionati. Bottiglia lt....
Orecchiette al limone Senatore Cappelli
2,50€
Ingredienti: semola di grano duro Senatore Cappelli, succo di limone 20%. Peso netto 500 gr. SUGGERIMENTI: Versare in abbondante acqua salata un istante prima dell’ebollizione. Tempo di cottura 15/18 minuti.
Panzerottini all’amarena
5,00€
Tipici dolci pugliesi, dalla tradizionale forma a mezzaluna dei "panzerotti". Qui l'impasto salato esterno - lo stesso dei taralli, realizzato con olio extravergine di olive e vino bianco - contrasta con il dolce ripieno a base di confettura di amarena. Ingredienti: farina tipo "00", vino,...
Parco Marano – Biologico
16,00€
Il Parco Marano viene prodotto con uve di Nero di Troia coltivate sui terreni del Castel del Monte. Questi terreni conferiscono al vino un gusto unico, dal colore rosso intenso. Dopo la fermentazione malolattica, l'affinamento avviene in barriques di rovere francese per almeno 14 mesi...
Parco Petrullo – Biologico
12,00€
Il Parco Petrullo D.O.C.G. viene prodotto con uve di Nero di Troia e Montepulciano coltivate sui terreni del Castel del Monte. Questi terreni conferiscono al vino un gusto unico, dal colore rosso rubino scarico. Al naso emergono note di melograno e pesca con leggeri soffi...
